Muuttopakkausta

HUH.

Kuka on käskenyt ostaa niin monet lasit ja lautaset? Ja kaapillisen vaatteita? Ja sukkia ja muita? Eikö ihmiset voisi selvitä vähän vähemmälläkin? ja onko muistoja pakko kerätä?(on.)

Maalari maalasi..

Vaatekaappeja!

Tältä kaapit näytti ennen maalia

Vinkiksi vastaisuuden varalle, puuosille pohjamaalia!

Tuli niistä sit kumminkin ihan siistit! :)

Kotiutumista

Moni teistä tätä miun blogia seuraavista henkilöistä, varmasti luulee jo, että aion kertoa tässä uudesta kodistamme ja muutosta sinne, mutta ehei, älkääpä hätäilkö!

Eilen kotimatkalla kävin Puistotien päässä olevassa sievässä pienessä kyläkauppa Mumussa. Ostin tuoretta hyvää leipää sieltä ja ihastelin luomupunajuuria. Siitä kotiin päin ajellessani, vahvistui viime viikot pässäni pyörirnyt ajatus siitä, miten kaunis ja kotoisa asuinalue meillä onkaan. Munkka on vaan jotenkin niin söpö! Onneksi tuo tuleva tilus Ruskeasuolla ei ole kaukana ja sekin on aika söpöä aluetta, ja nämä alueethan melkein yhdistyvät tuossa pikku-huopalahden rannalla, joten ei siis olla muuttamassa mihinkään "kauas kotoa". Miten ihanaa. Muuttamista on tähän elämään mahtunutkin jo ihan tarpeeksi.

Voin siis edelleen työmatkalla ajaa Mumun kautta, ihastella puistotien ruskaa syksyllä ja käydä vaikka ruokaostoksilla lempikaupassani Pikku-Alepassa, jossa on muutes aina tosi hyvää palvelua ja ystävällistä henkilökuntaa! Ja liikunnan kannalta kun katsotaan, niin voin edelleen! ulkoilla Ruskeasuolta munkkiniemen rantaa, tuleepahan piidempi lenkki! ;)

ja asunnosta vielä, uteliaille ;) meillä on ihana <3 puulattia <3 keittiössä!<3 (joka toivottavasti saa jäädä remontin pyörteissä ;) )

Putslaaki!

Käytiin tänään siivoilemassa tulevassa osoitteessa. Sitä siivottavaahan riitti sellaisen työpäivän verran, likimain 8tuntia. Onneksi oli kuitenkin apujoukkoja, kiitos heille :) Kuuraisin nimittäin muuten vieläkin niitä keittiön kaappeja.

Vielä on vähän kyllä tehtävää, mutta eiköhän sinne parin viikon kuluttua pääsee jo asustelemaan. whii :)(:

Irtolaisia!

IIK! Meidän kämppä laitettiin myyntiin viime perjantaina, 5 päivää sitten siis. Ja tänään se on papereita vaille myyty. IIK.

ja pieni JEE vielä tähän loppuun!(x

Pinky Marshmellow Dream

Tein tänään vaahtokarkkeja, koska kehuskelin niitä töissä ja sain maistiaistilauksen. Jos olisin ollut fiksu, olisin lukenut oman edellisen kirjotuksen aiheesta. Sieltä olisi löytnyt kirjattuna ne sudenkuopat mitä tässä pitää välttää.. paitsi se minkä tänään tein :D

Tärkeintä on tarkistaa että kaapista löytyy kaikki tarvittavat aineet. Tämähän opetetaan jo 7.luokalla kotitaloustunnilla, mutta silti onnistun vieläkin aloittamaan leivokset ja huomaan sitten jotakin puuttuvan, huoh.

Toinen tärkeä seikka, tarkista että sähkövatkaimesi vispilät eivät ole astianpesukoneessa, jonka olet juuri laittanut päälle. Muuten joudut keittämään sokerin kahteen kertaan, ja valmistusaika luonnollisesti pitenee.

Lue ensin ohje kokonaan läpi. ( myös sieltä 7.luokan köksän tunnilta!)

Noin 30palaa :
auringonkukkaöljyä
1rkl tomusokeria
1rkl maissitärkkelystä esim maizenaa(vaaleaa)

6rkl vettä
 2rkl liivatejauhetta (voi korvata liivatelehdillä, jos osaa laskea annoskoon)

2½dl vettä
430g taloussokeria ( punnitsin tämän, ohjeessa 4 3/4 dl)
50g vaaleaa siirappia

3 kanamunan valkuaista
ripaus suolaa

vaniljauutetta
elintarvikeväriä esim punaista

Ja se toteutus :
Voitele ensin vuoka öljyllä, ja jauhota tomusokeri-maizenaseoksella. Jätä vuoka odottamaan.
Sekoita vesitilkka ja liivatejauho, jätä odottamaan.
Mittaa kattilaan sokeri, vesi ja vaalea siirappi. Anna sokerin sulaa ja kiehuta sitten 120c asteiseksi.
Erottele valkuaiset kulhoon ja ripsauta suolaa.
Kun sokeriseoksen lämpötila on 110c astetta, voit alkaa vaahdottamaan valkuaisia kovaksi vaahdoksi.
Sokeriseoksen ollessa 120c astetta, siirrä kattila pois levyltä ja lisää sakeutunut liivate seokseen. Hämmennä hyvin sekaisin! (varoitus, liivate haisee ällöttävältä, joten liesituuletin kannattaa olla päällä, ja liivatteen kuohuntaa ei kannata nuuskia). Lisää myös vaniljauute, sekoita hyvin.

Sokeriseos lisätään ohuena nauhana valkuaisvaahtoon,  koko ajan hyvin vatkaten. Sitten sekoitetaan vielä 3-4minuuttia, kunnes seokseen jää nostettassa ura.

Kaada puolet valkeasta seoksesta jauhotettuun vuokaan. Lisää kulhossa olevaan seokseen elintarvikeväri, vatkaa hyvin sekaisin ja kaada punainen seos vuokaan valkoisen seoksen päälle. Anna jähmettyä vähintään 2tuntia, mutta suosittelen kyllä hieman pidempää odotusta, esim 4h tai yön yli.

Jauhota tomusokeri-maizenalla leivinpaperi ja kumoa vaahtokarkkilevy. Voit joutua hieman avittamaan levyn irtoamista vuoasta jollain lastalla tms. Leikkaa levy sopivan kokoisiksi palasiksi, veitseä Painamalla. Sahaava liike tarkertuu massaan. Jauhota leikatut palat lautsella olevassa tomusokeri-maizena seoksessa.

Vaahtikset säilyvät kolme päivää ilmatiivissä rasiassa, jos eivät tule heti syötyä. :)

tässä vielä kuva odottavasta massasta

Ohje on sovellettu (valkuaisten osalta :D) kirjasta Lahjoja keittiöstä (Annie Rigg)

Savonlinna in my mind 4ever, Eteissaari in my heart 4ever

Savonlinnan mökki on tullut tiensä päähän. Niin saari, kuin mökki on ensi kuusta alkaen Virallisesti vain ja ainoastaan metsähallituksen omaisuutta. Hyvä norpille, harmi meille. Vaikka retkeillä saakin, niin kaipaus niin mökkiä kuin maailman ihaninta saunaa kohtaa on ja pysyy.

Kiitos viimeisestä, ja hyvästi <3