Villapaita

Vois tässä muistaessaan kertoa, et tällanen pikkuihmisen villapaita tuli näperreltyä kasaan ennen joulua.. en muistaakseni oo kuvaa postannu tänne :D Tarkennuksesi kerrottakoon, että paita meni kaverin 2-vuotiaalle pojalle.

  

Vaahtokarkkiunelmia

Sain synttärilahjaksi Ninalta Lahjoja keittiöstä-kirjan, se onkin ollut kokeilussa viime aikoina. :)

Alotin helpolla suklaaviritelmällä, tuli tämän näköistä

Suklaa-juttusia

Nyt torstaina tein lime-valkosuklaafudgea, kokeilin olisiko siitä edellä mainitun kirjan antaneelle synttärilahjaksi. Ohjeessa varoiteltiin valkosuklaan liiasta hämmentämisestä, ettei sokeri kiteenny ja sen myötä muutu koko fudgetahma rakeiseksi. Varoituksesta nokkelana (kuvittelin!) tein niin, että ripottelin suklaamurut ensin vuoan( ohjeen mukaan 17x17cm vuoka, Tässä tapauksessa halkasijaltaan 24cm piirakkavuoka) pohjalle ja kaadoin sitten muun massan siihen päälle. Vaikutti hyvältä, massa jähmettyi oletetusti ja oli ihan..melkein leikattavaa. Paitsi kunnes veitsi upposi fudgen pohjaan, missä kaikki valkosuklaa oli sulana tahmana ja levisi ylt'ympäriinsä. No maku oli hyvä, koostumus vaatii vielä hiomista. :P Lopputulos ei ole juurikaan kuvattavaa.. tahmaa. :D

Perjantaina sitten muistin/löysin vihdoin kaupasta vaaleaa siirappia, jotta voin tehdä kotitekoisia vaahtokarkkeja. Projekti alkoi alkuillasta hyvin, paitsi että sen kauan jahdatun siirapin sijaan, jostain syystä laitoin kattilaan kiehuuntumaan hunajaa sokerin kanssa.Äh. Tässä vaiheessa vielä uskottelin itselleni, että sehän on melkein samaa koostumukseltaan, ja sokerista molemmat, että hyvin tässä käy! Ja hyvältä se näyttikin, kunnes tuli aika kumota vaahtokarkkilevy vuoasta. Se oli vähän sellasta, kuin nuotiolla sulatettu vaahtokarkki, kivaa tahmeaa massaa,joka ei meinannu edes irrota vuosta :D saatika siitä leivinpaperista, minkä kuvittelin auttavan asiaa, irtoamista siis. No, hetken mietinnän jälkeen päätin, että vielähän tässä ehtii (klo 23:00) kun ei nukuttanutkaan. Kiehuttelin uudet sokerit Siirapin kanssa, vaahdotin kahden valkuaisen sijasta kolme(3) valkuaista ja öljysin vuoan rypsioljyllä(ei ollut auringonkukkaöljyä) johon tuli maizenasta+tomusokerista jauhotus, ettei massa takertuisi reunoihin ja irtoaisikin joskus. Massa onnistui hyvin, jätin sen jähmettymään yön yli ja aamulla oli totuuden hetki.. Vuoassa nökötti ihan kelvollista vaahtokarkkiainesta, vaikka vuoasta irrottaminen ei ollut mitään helppoa vieläkään, tiedä mitä tähän keksisi? Sain kuitenkin leikattua massan, ja kieriteltyä palaset maizena+tomusokerissa. Ja mikä tärkeintä, näistä tuli herkkuja! :)(:

Vaahtokarkkiunelmia <3

 Siinä aamutohinassa tein myös vuokaleivän, koe1. En käsitä miten hyvän kotitekoisen leivän tekeminen on jotenkin niin vaikeaa. Tai se, että siihen saisi hyvän koostumuksen. Onko kaupan leivissä niin paljon natriumglutamaattia-mitensesitkirjotetaankaan, ettei kotitekonen leipä Maistu?:/ Käytin taikinassa speltti-sämpyläjauhoja, kaurahiutaleita ja vehnäjauhoja.
No, tältä se eka näytti.. puolikkaana.

Leipä1

 Illalla, äsken, päätin tehdä toisen leivän huomisaamuksi. Toivottavasti tuli vähän parempi, tuo aamuinen oli ehkä aavistuksen raaka keskeltä sisältä. Erä2 näytti jo uunissa paremmalta( ei tullut toiselta laidalta yli!:D)

Ja näin herkulta se sitten näyttää valmiina

Vehnäjauho-ruislese-sämpyläjauho-leipänen

Omnom, aamua odotellessa! :)

Koristekukkia

Tässä nyt vihdoin ja viimein niitä kakunkoristekukkas-tuotoksia. Ensimmäisenä esittelyssä köyhän-miehen-koristeet, jotka tein tulostamalla muotin kuvan netistä paperille, leikkasin kuvan ja kopioin leivinpaperille, ja sitten leikkasin veitsellä sokerimassasta. Koristelin värien puutteessa pieneen vesitilkkaan sotketulla mansikkatomusokerilla ja siniset rakeet ovat kakunkoristeita.. :D

Köyhän-miehen-koristeet

 En jostain kumman syystä löytänyt yhtään parempaa kuvaa näistä kokeiluista... ööh. Minnehän oon deletoinu ne kuvat..oh well. Idea selkenee kyllä, kun näette millaisia niistä tulee oikeilla välineillä :D

Olin siis Confetti-nimisessä kakku-kaikkeamahdollista-tarvike-kaupassa kukkakoristekurssilla.Siellä tehtiin liljankukkia sokerimassasta, sekä ruusuja ..jostain gum-jutusta jonka nimeä en nyt just muista.äh. Ja tässähän nää näyttää verrattain hienoilta, noihin aiempiin verrattuna, mut sit taas sen opettajan kukkien rinnalla nuo oli aikamoisia räävityksiä. :D Ostin kuitenkin kurssin jälkeen vähän välineitä ja värejä, tomuväriä sekä pastaväriä. Pastavärillä voi värjätä massaa(ruusujen massa värjättiin) ja maalatakin jos haluaa. Tomuväreillä saa tehtyä tuollaisia tomutettuja liloja.

Ruusut lähikuvassa

Hermannin muistolle

Pitkä päivä takana, parista viime viikosta puhumattakaan. Ei tässä elämässä koskaan tiedä, milloin viimeinen päivä koittaa, eikä siihen voi mitenkään valmistautua. On vain jotenkin sitten yritettävä jaksaa, vaikka lohduttomuus tuntuisikin enemmän tai vähemmän loputtomalta.

Sä olit serkkuni mun,
kun lähdit taivaaseen.
Tuonne pilviin, auringonvaloon,
yöttömään uneen.
Olit kaunis niin,
ihmisyyden iltatähti.
Ystävä, poika, taiteilijan mahti.
Nyt hiljaa laulaa, vain muistot mielissämme.
Olet rakas, tiedän, olet aina luonamme.


Oli joukko suur'
kun suruissaan,
kantoi kukkia, laulujaan.
Oli siinä hän, ei ollutkaan,
vain kuva kauniista kasvoistaan.
Aina hymyillen hymyään.

Kun katsot vain, ain' tanssii hän,
polkuja ikiomiaan tän elämän.

Niin lähti hän, matkaan viimeiseen,
tän maan, kuolevaisten.

Ja tahtois kai et hymyiltäis, oli suurin sydän hällä.

<3

Laskiaispullia ilman mäkeä

Vuoden ensimmäinen flunssa iski, vaikka oon kaikkeni taistellu näitä pöpöjä vastaan. Kiitos siitä, että se tuli tällä kertaa rytinällä, eikä vitkutellut rajamailla viikkokausia. Eilinen päivä meni aivastellessa ja pää tokkurassa. Tänää aamu oli taas vaikea, ja vasta torkkujen jälkeen oli sellanen olo, että saattaisi haluta tehdäkin jotain.. peffaa alko särkemään istuminen ja löhöily sohvalla nimittäin. Onneksi olin varautunut tähän, hiivat ja jauhot odotti kaapissa. :)
  

Taikina kohosi suureksi !

Pullista tuli myös suuria!

Kerrankin tuli tarpeeksi isoja pullia, luulis kelpaavan. No, alkoi hienosti tämäkin projekti mutta...

Olin jo ottanut nuo isot pullat uunista, kun ihmettelin vähän niiden pohjan kosteutta. Pikainen vilkaisu uunin nappuloihin selitti asian. Oli sit ollu vaan pelkkä ylälämpö päällä, pohjasta ei ollenkaan. Kääk. Olin jo tyrkänny toisen pellillisen uuniin, joten sinne piti sitten tehdä vähän tilaa, jotta molemmat mahtuu pohjan paistantaan. Pikkuveli vinkkasi netin kautta, että ritilällä on hyvä paistaa. Vedin sitten yläkerran pullat ritilälle, jotta saisin niistäkin pohjat kypsäksi.. jossain kohtuuajassa, polttamatta päällistä. :D Kaikesta säädöstä, lopputuloksesta tuli ihan kelvollisen näköistä. Mausta ei ole vielä tietoa, kun maistaja viipyy työmaalla.

The Giant PULLA!

Parit korvapuustit taikinan toisesta puolikkaasta.

Nyt on jo kermavaahto odottamassa jääkaapissa, pitäisi saada pulla halki ja romppeet väliin niin pääsis herkuttelemaan. Omnom.

Sopiva.

Sydämellisesti

Eilen mainitut ystävänpäivä-synttärilahja-leivonnaiset näyttivät siis tältä :

 Kaikenmoisessa yksinkertaisuudessaan, nää oli mokkapalavariaatioituja piparkakkumuotilla painettuja sydämiä, johon pursotin päälle mansikka-tomusokerikuorrutetta.<3

Talvi ^_^

Jahas, pitkästä aikaa koneen äärellä. On ollut vähän menoa ja meininkiä tässä, tuli Itävallassa käytyä alppirinteitä koluamassa. Onneksi ei kolisten, vaan ihan sujuvasti suihkien ylhäältä alaspäin, luut ja muut on siis ihan ehjänä vielä! Kuvia löytyy siltä reissulta täältä :
http://hasse.smugmug.com/Travel/Obergurgl/15782731_uS9NZ#1183474639_MwCQM

Viikonloppu kotona on ollut vaihteeksi mieluisa, tuli vähän leivottua hyvyyksiä, kuten piirasta

Kinkku-pekoni-tomaatti-paprikapiiras feat. rukola

 Joku kulinaristi olisi voinut ottaa kuvan ennen piirakan leikkaamista, itsehän unohdin koko jutun kun oli niin nälkä! Sitten kuitenkin havahduin, että sehän on aika herkullisen näköinen piirakka, joka on syytä ikuistaa digimuotoon.omnom.


Eilen, lauantaina, käytiin Hassen kanssa mökillä tekemässä vähän lumitöitä ja nautiskelemassa auringonpaisteesta trangiapiknikillä. Jotkut (mitään nimiä tässä nyt mainitsematta!), ei välttämättä ole koskaan ennen kasanneet trangiaa, saatika laittaneet sillä soppaa joten :

 

Huomatkaa... trangia on siis terassin päällä olevan lumikinoksen päällä. Istuskeltiin sillain kivasti ikkunoiden korkeudella.:D Tehtiin gulassisuppaa, kaupasta jotain kivaa valmissettiä. Oli kelvollista talvipiknik-evästä. :)

Oon tehny tätä ennenkin.

ja suppa oli hyvää. :)

Ihan ei jaksettu vielä lapioida terassia esiin, mutta kunhan tässä nyt kuukauden päivät aurinko sulattelee lumia, niin luulis senkin homman vähän helpottavan. Suunniteltiin rohkeaa reissua yöpymisen kera tuonne. Mökkiin kun saa patterilla lämmöt ja seinistäkään se ei ihan heti tule läpi, niin kai siellä makuupussissa tarkenee nukkua.

Illalla piti vielä vähän leipoa ystävänpäiväleivoksia, nomm. Niistä kuvia vähän myöhemmin, osa kun on menossa lahjaksi, niin enhän halua paljastaa yllätystä etukäteen :D Jos nyt jostain syystä ko henkilö sattuisi lukemaan tätä blogia ennen tapaamistamme. x)